12-26-2023, 09:44 AM
Jestem koneserem zielonej herbaty, wypijam ją przynajmniej 2 razy dziennie. Ostatnio przeczytałem o antynowotworowych właściwościach tej herbaty i o tym że dodanie cukru i soku z cytryny do niej zwiększa wchłanianie prozdrowotnych składników tej herbaty tzw. katechin, wystarczy wpisać w Google "green tea sugar health" i powinno wyskoczyć kilka artykułów o tym. Na jednej z tych anglojęzycznych stron czytamy:
"Panuje błędne przekonanie, że dodanie cukru do zielonej herbaty niszczy korzyści zdrowotne, jakie ma ona do zaoferowania. Ciekawostka: zielona herbata zapewnia większe korzyści zdrowotne, gdy jest podawana z cukrem. Zaskoczony? Wyjaśnijmy.
Według badań Food Research International herbata lepiej wchłania katechiny po dodaniu cukru. Czym więc są katechiny? Katechiny to przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed śmiertelnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak rak, udary i choroby serca. Wzmacniając układ odpornościowy dzięki dużej ilości katechin, zmniejszasz ryzyko zachorowania. Tak więc cukier i zielona herbata są świetne ze zdrowotnego punktu widzenia, ponieważ sacharoza pomaga w lepszym transporcie katechin do krążenia krwi."
Czy są jakieś rzetelne badania by potwierdzić rewelacje z tych stronek? Czy możliwe jest, by cukier polepszał wchłanianie katechin, bo szczerze mówiąc nie chce mi się wierzyć a dla wielu picie zielonej herbaty z cukrem to wręcz profanacja...
"Panuje błędne przekonanie, że dodanie cukru do zielonej herbaty niszczy korzyści zdrowotne, jakie ma ona do zaoferowania. Ciekawostka: zielona herbata zapewnia większe korzyści zdrowotne, gdy jest podawana z cukrem. Zaskoczony? Wyjaśnijmy.
Według badań Food Research International herbata lepiej wchłania katechiny po dodaniu cukru. Czym więc są katechiny? Katechiny to przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed śmiertelnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak rak, udary i choroby serca. Wzmacniając układ odpornościowy dzięki dużej ilości katechin, zmniejszasz ryzyko zachorowania. Tak więc cukier i zielona herbata są świetne ze zdrowotnego punktu widzenia, ponieważ sacharoza pomaga w lepszym transporcie katechin do krążenia krwi."
Czy są jakieś rzetelne badania by potwierdzić rewelacje z tych stronek? Czy możliwe jest, by cukier polepszał wchłanianie katechin, bo szczerze mówiąc nie chce mi się wierzyć a dla wielu picie zielonej herbaty z cukrem to wręcz profanacja...