11-24-2021, 01:40 AM
Nie jest dodawany tonami. Jest go mało. Wyobraź sobie, że zamawiasz nie wiem, makrelę 300 gramów, żeby już wziąć coś co ma dużo białka. Kucharz posypie to całym gramem glutaminianu sodu.
Dużo? Cały gram, potężna dawka? To teraz wyobraź sobie, że ta makrela zawiera 10 gramów kwasu glutaminowego, który jest dla organizmu dokładnie tym samym, co glutaminian sodu. Tak naprawdę większym problemem będzie to, że jest to sól sodu, czyli właśnie sód będzie problemem.
Różnica między nami jest taka, że ja po pierwsze mam wykształcenie chemiczne, po drugie od iluś tam lat zajmuję się tym wszystkim hobbystycznie. Po prostu wiem niektóre rzeczy, a Ty ich nie wiesz. Atom sodu to atom sodu, atom chloru to atom chloru, razem dadzą chlorek sodu, sól kuchenną. I nie ma żadnego, ale to nawet najmniejszego znaczenia, czy ten chlorek sodu wykopiesz z ziemi, odsolisz wodę morską, czy wymierzasz kwas solny i sodę doprowadzając do reakcji chemicznej i jego powstania. To będzie dokładnie ta sama substancja.
I owszem, od 10 lat nie rozwiązałem niektórych swoich problemów. Ludzkość od kilkudziesięciu tysięcy lat nie wynalazła leków na niektóre choroby, trudno żeby jedna osoba w 10 lat zrobiła coś, czego miliony nie zrobiły przez tysiąclecia.
Dużo? Cały gram, potężna dawka? To teraz wyobraź sobie, że ta makrela zawiera 10 gramów kwasu glutaminowego, który jest dla organizmu dokładnie tym samym, co glutaminian sodu. Tak naprawdę większym problemem będzie to, że jest to sól sodu, czyli właśnie sód będzie problemem.
Różnica między nami jest taka, że ja po pierwsze mam wykształcenie chemiczne, po drugie od iluś tam lat zajmuję się tym wszystkim hobbystycznie. Po prostu wiem niektóre rzeczy, a Ty ich nie wiesz. Atom sodu to atom sodu, atom chloru to atom chloru, razem dadzą chlorek sodu, sól kuchenną. I nie ma żadnego, ale to nawet najmniejszego znaczenia, czy ten chlorek sodu wykopiesz z ziemi, odsolisz wodę morską, czy wymierzasz kwas solny i sodę doprowadzając do reakcji chemicznej i jego powstania. To będzie dokładnie ta sama substancja.
I owszem, od 10 lat nie rozwiązałem niektórych swoich problemów. Ludzkość od kilkudziesięciu tysięcy lat nie wynalazła leków na niektóre choroby, trudno żeby jedna osoba w 10 lat zrobiła coś, czego miliony nie zrobiły przez tysiąclecia.