This forum uses cookies
This forum makes use of cookies to store your login information if you are registered, and your last visit if you are not. Cookies are small text documents stored on your computer; the cookies set by this forum can only be used on this website and pose no security risk. Cookies on this forum also track the specific topics you have read and when you last read them. Please confirm whether you accept or reject these cookies being set.

A cookie will be stored in your browser regardless of choice to prevent you being asked this question again. You will be able to change your cookie settings at any time using the link in the footer.

Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Najprostsze roślinne kotlety?
#1
Błagam, dajcie mi jakiś najprostszy przepis na kotlety z soczewicy/grochu/białej fasoli bez dodatku jakiegoś cukru, białej mąki itp.

Albo jakikolwiek inny PROSTY przepis roślinny ze strączków, z małą ilością składników.
Odpowiedz
#2
Składniki:

czerwona soczewica 1 szklanka (250 ml)
sól 1 łyżeczka
kumin mielony 1 łyżeczka
kolendra mielona 1 łyżeczka
słodka papryka 1 łyżeczka
soda oczyszczona 1 łyżeczka
chilli do smaku
czosnek 2 ząbki
olej (u mnie rzepakowy lub kokosowy) do smażenia

Wykonanie:

Soczewicę zalewam na noc duża ilością wody.
Odlewam wodę. Soczewicę dokładnie przepłukuję.
Dodaję sodę, sól, kumin, kolendrę, paprykę, chilli i rozgniecione ząbki czosnku (oczywiście możecie dodać inne, ulubione przyprawyWink
Blenduję na gładką masę.
Łyżką nakładam placki na rozgrzany olej i smażę przez chwilę z każdej strony.
Odpowiedz
#3
Dzięki, sprobuje
Odpowiedz
#4
Można jeszcze uprościć.
Moczenia i blendowania nie unikniesz, ale co wsypiesz dodatkowo, tylko od ciebie zależy.
Sól, pieprz o co tam jeszcze masz w szafce Wink
Odpowiedz
#5
W sumie ciekawy przepis. Również spróbuję coś takiego zrobić
Odpowiedz
#6
Najprostsze roślinne kotlety można przygotować z łatwo dostępnych składników. Od siebie dodam kilka przepisów na podstawowe roślinne kotlety, które są szybkie w przygotowaniu, smaczne i zdrowe:

1. Kotlety z Ciecierzycy
Składniki:

1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3-4 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki (opcjonalnie do zagęszczenia)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka kminu rzymskiego (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
Szczypta pieprzu
1-2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:

Odsącz ciecierzycę i przepłucz wodą.

W dużej misce rozgnieć ciecierzycę na gładką masę (można użyć widelca lub blendera).
Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, sok z cytryny, kmin, sól, pieprz i bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj.
Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.
Uformuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor po obu stronach.

Jak szukacie czegoś więcej, polecam https://drlifestyle.pl/kategoria-produktu/jadlospisy/
Odpowiedz


Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości