+- Zdrowiej - forum medycyny naturalnej i alternatywnej (https://zdrowiej.vegie.pl)
+-- Dział: Profilaktyka (https://zdrowiej.vegie.pl/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Dział: Sprawność fizyczna i odchudzanie (https://zdrowiej.vegie.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Najprostsze roślinne kotlety? (/showthread.php?tid=161)
Najprostsze roślinne kotlety? - NICE - 07-11-2021
Błagam, dajcie mi jakiś najprostszy przepis na kotlety z soczewicy/grochu/białej fasoli bez dodatku jakiegoś cukru, białej mąki itp.
Albo jakikolwiek inny PROSTY przepis roślinny ze strączków, z małą ilością składników.
RE: Najprostsze roślinne kotlety? - wiktoriamaria - 07-13-2021
Składniki:
czerwona soczewica 1 szklanka (250 ml)
sól 1 łyżeczka
kumin mielony 1 łyżeczka
kolendra mielona 1 łyżeczka
słodka papryka 1 łyżeczka
soda oczyszczona 1 łyżeczka
chilli do smaku
czosnek 2 ząbki
olej (u mnie rzepakowy lub kokosowy) do smażenia
Wykonanie:
Soczewicę zalewam na noc duża ilością wody.
Odlewam wodę. Soczewicę dokładnie przepłukuję.
Dodaję sodę, sól, kumin, kolendrę, paprykę, chilli i rozgniecione ząbki czosnku (oczywiście możecie dodać inne, ulubione przyprawy
Blenduję na gładką masę.
Łyżką nakładam placki na rozgrzany olej i smażę przez chwilę z każdej strony.
RE: Najprostsze roślinne kotlety? - NICE - 07-13-2021
Dzięki, sprobuje
RE: Najprostsze roślinne kotlety? - Krystyna.waw - 07-26-2021
Można jeszcze uprościć.
Moczenia i blendowania nie unikniesz, ale co wsypiesz dodatkowo, tylko od ciebie zależy.
Sól, pieprz o co tam jeszcze masz w szafce
RE: Najprostsze roślinne kotlety? - Akomea - 07-28-2021
W sumie ciekawy przepis. Również spróbuję coś takiego zrobić
RE: Najprostsze roślinne kotlety? - alkopes - 06-12-2024
Najprostsze roślinne kotlety można przygotować z łatwo dostępnych składników. Od siebie dodam kilka przepisów na podstawowe roślinne kotlety, które są szybkie w przygotowaniu, smaczne i zdrowe:
1. Kotlety z Ciecierzycy
Składniki:
1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3-4 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki (opcjonalnie do zagęszczenia)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka kminu rzymskiego (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
Szczypta pieprzu
1-2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
Odsącz ciecierzycę i przepłucz wodą.
W dużej misce rozgnieć ciecierzycę na gładką masę (można użyć widelca lub blendera).
Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, sok z cytryny, kmin, sól, pieprz i bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj.
Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.
Uformuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor po obu stronach.
Jak szukacie czegoś więcej, polecam https://drlifestyle.pl/kategoria-produktu/jadlospisy/